Four mixte 7 niveaux FR-GN1/1
2,599.00€ 1,899.00€
- Four à air pulsé
- support inclus: 6 x EN 40 x 60 cm ET 7 GN1/1
- faible consommation énergétique grâce au bon système d’isolation
- Porte vitrée avec double-vitrage
- Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage
- Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite
- Poignée de porte en PVC
- avec cuve de récupération du condensat sous la porte
- Avec thermostat de sécurité
- Éclairage halogène
- pieds vissés réglables en hauteur
- Montage facile des accessoires
- Nettoyage facile
Qualité
- Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
- Angles intérieurs arrondis
Chambre de cuisson
- Température: 60 ~ 260 ° C
- Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable
- Système à vapeur avec 11 différents niveaux 0 – 100 %
- La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement
- Moteur avec inversion
- Système de chaleur tournante bidirectionnel
- Pour 6 plaques x EN 40 x 60 ET 7 Plaques GN1/1
- 80 distance entre les rails de glissement
Commande/programmation
- injection d’eau avec réglage manuel
- Minuterie mécanique 0 – 120 minutes
- Régulation manuelle de la température
Fonctions de cuisson
- Cuire / rôtir / braiser / grill
- cuire
- Fumer / déshumidification
- Décongélation
- Cuisson à basse température
Raccordement:
- Raccordement électrique au choix
- Raccordement électrique: 400 Volt / 3 L / 50-60 Hz
- Raccordement électrique: 230 Volt / 3 L / 50 Hz
- Puissance: 10,8 kW
- Un raccordement d’eau et nécessaire pour cet appareil
Dimensions
- Dimensions extérieures: B x T x H: 937 x 821 x 875 mm
Contenu de la livraison
- 6 supports x EN 40 x 60 cm
- 7 supports x GN1/1
Dimensions
Largeur | 937 mm |
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Profondeur | 821 mm |
Hauteur | 875 mm |
Détails techniques
Type d’appareil | four à air pulsé |
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Commande manuelle | |
Capacité | 6 x EN 40 x 60 cm
7x GN1/1 |
Température | 60 ~ 260 °C |
Raccordement au circuit d’eau | 3/4 pouces (filetage femelle) |
Chambre de cuisson
Type d’éclairage | halogène |
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Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable | |
support Plaques | 6 EN 40 x 60 cm
7 GN 1/1 |
Écart entre les rails de glissement | 80 mm |
Valeurs de raccordement
Raccordement | options au choix |
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Tension | 400Volt ou 230 Volt |
Phases | 3 |
Fréquence | 50-60 Hz |
Puissance | 10,8 kW |
Livraison
État à la livraison | monté |
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Mode d’expédition | transporteur |
Poids | 97 kg |
Qté