Four mixte 10 niveaux EN60x40
3,199.00€ 2,499.00€
- Four à air pulsé
- faible consommation énergétique grâce au système d’isolation haut de gamme
- Porte vitrée avec double-vitrage
- Poignée résistante à la chaleur
- charge utile moderne
- Vitre intérieure en verre rabattable pour l’entretien
- Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite
- avec cuve de récupération du condensat sous la porte
- Avec thermostat de sécurité
- Éclairage halogène
- pieds vissés réglables en hauteur
- Montage facile des accessoires
- Nettoyage facile
Qualité
- Poignée de porte en PVC
- Corps en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
- Angles intérieurs arrondis
Chambre de cuisson
- Température maximale : 285 °C
- Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable
- Système à vapeur avec 11 différents niveaux 0 – 100 %
- La vapeur est entièrement réglable
- Moteur avec inverseur
- Système de ventilation bidirectionnel
- Pour 10 plaques x EN 40 x 60
- 80 écart entre les rails de glissement
Commande/programmation
- injection d’eau avec réglage manuel
- Minuterie mécanique 0 – 120 minutes
- Régulation manuelle de la température
Fonctions de cuisson
- Cuire / rôtir / braiser / grill
- Pâtisserie
- Mode vapeur / déshumidification
- Décongélation
- Cuisson à basse température
Raccordement :
- Raccordement électrique au choix
- Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50-60 Hz
- Raccordement électrique : 230 Volt / 3 L / 50-60 Hz
- Puissance : 16,1 kW
- Cet appareil nécessite un raccordement au circuit d’eau !
Dimensions
- Dimensions extérieures: B x T x H: 880 x 920 x 1200 mm
Contenu de la livraison
- avec support : 10 x EN 40 x 60 cm
Directives
- Conforme aux normes CE
- Dimensions
Largeur 880 mm Profondeur 920 mm Hauteur 1200 mm Détails techniques
Type d’appareil four à air pulsé Commande manuelle Capacité 10 x EN 40 x 60 cm Écart entre les rails de glissement 80 mm Max. Température 285 °C Raccordement au circuit d’eau 3/4 pouces (filetage femelle) Chambre de cuisson
Type d’éclairage halogène Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable Récipients / plaques 10 x EN 40 x 60 cm Valeurs de raccordement
Tension 400Volt ou 230 Volt Phases 3 Fréquence 50-60 Hz Puissance 16,1 kW Livraison
État à la livraison monté Mode d’expédition transporteur Poids 127 kg
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