Four AIR PULSE manuel 60X40

• Four à air pulsé électrique
• Avec fonction d’humidification
• Produit de qualité fabriqué en Europe
• Porte vitrée avec double-vitrage
• Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut
• Poignée de porte en PVC
• Moteur puissant
• Avec thermostat de sécurité
• Éclairage halogène
• pieds vissés réglables en hauteur
• Nettoyage facile
• Cet appareil nécessite un raccordement au circuit d’eau !

Qualité

• Corps en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
• Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

• Température maximale : 285 °C
• pour 4 x GN 1/1 ou récipients/plaques EN 40 x 60
• 75 écart entre les rails de glissement

Commande/programmation

• Régulation manuelle de la température
• injection d’eau avec réglage manuel
• Minuterie mécanique 0 – 120 minutes

Fonctions de cuisson

• Cuire / rôtir / braiser / grill
• Pâtisserie
• Mode vapeur / déshumidification
• Décongélation
• Cuisson à basse température

Raccordement :

• Raccordement électrique au choix
• Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50-60 Hz
• Raccordement électrique : 230 Volt / 3 L / 50-60 Hz
• Raccordement électrique : 230 Volt / 1 L / 50-60 Hz
• Puissance : 6,2 kW
• Cet appareil nécessite un raccordement au circuit d’eau !
• • Dimensions extérieures: B x T x H: 750 x 695 x 560 mm