Pétrin 40 litres 2 vitesses tete fixe

• Extrêmement silencieux

• Spirale conique surdimensionnée

• Adapté pour les pâtes avec une hydratation d’au moins 60%

• Capacité maximale de remplissage : 80% du volume de la chaudière

• Haute performance et faible consommation d’énergie (respectueux de l’environnement)

• Nombre de tours par minute : Crochet de pétrissage 92-139 rpm

• Tours par min : chaudière 9-14 rpm

• Minuteur manuel

• avec button d’arrêt d’urgence

Qualité

• Acier inoxydable de haute qualité

• Avec chaudière solide en acier inox

Technique

• Moteur d’entraînement dans un bain d’huile

• Tendeur de chaîne pour l’alignement de l’axe

• Fil spiralé compacté

Raccordement

• Puissance : 1,10 kW – 1,50 kW

• Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 850 mm x 480 mm x 720 mm

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

• L’article porte le marquage CE conformément à la directive

• Le matériau respecte les normes alimentaires européennes

Indications

• Convient uniquement pour pâte à pizza