Four mixte 7 niveaux FR-GN1/1

• Four à air pulsé
• support inclus: 6 x EN 40 x 60 cm ET 7 GN1/1
• faible consommation énergétique grâce au bon système d’isolation
• Porte vitrée avec double-vitrage
• Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage
• Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite
• Poignée de porte en PVC
• avec cuve de récupération du condensat sous la porte
• Avec thermostat de sécurité
• Éclairage halogène
• pieds vissés réglables en hauteur
• Montage facile des accessoires
• Nettoyage facile

Qualité

• Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
• Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

• Température: 60 ~ 260 ° C
• Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable
• Système à vapeur avec 11 différents niveaux 0 – 100 %
• La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement
• Moteur avec inversion
• Système de chaleur tournante bidirectionnel
• Pour 6 plaques x EN 40 x 60 ET 7 Plaques  GN1/1
• 80 distance entre les rails de glissement

Commande/programmation

• injection d’eau avec réglage manuel
• Minuterie mécanique 0 – 120 minutes
• Régulation manuelle de la température

Fonctions de cuisson

• Cuire / rôtir / braiser / grill
• cuire
• Fumer / déshumidification
• Décongélation
• Cuisson à basse température

Raccordement:

• Raccordement électrique au choix
• Raccordement électrique: 400 Volt / 3 L / 50-60 Hz
• Raccordement électrique: 230 Volt / 3 L / 50 Hz
• Puissance: 10,8 kW
• Un raccordement d’eau et nécessaire pour cet appareil

Dimensions 

• Dimensions extérieures: B x T x H: 937 x 821 x 875 mm

Contenu de la livraison

• 6 supports x EN 40 x 60 cm
• 7 supports x  GN1/1

Dimensions 

Détails techniques

Chambre de cuisson

Valeurs de raccordement

Livraison